Товароведение Ювелирных Товаров Учебник

Уважаемый гость, на данной странице Вам доступен материал по теме: Товароведение Ювелирных Товаров Учебник. Скачивание возможно на компьютер и телефон через торрент, а также сервер загрузок по ссылке ниже. Рекомендуем также другие статьи из категории «Учебники».

Товароведение Ювелирных Товаров Учебник.rar
Закачек 3961
Средняя скорость 8958 Kb/s

Товароведение Ювелирных Товаров Учебник

Эммануил Ильич ОРЛОВСКИЙ

«Товароведение ювелирных товаров и часов»

Учебник для товароведческих факультетов торговых вузов

Допущено Министерством торговли СССР в качестве учебника для товароведных факультетов торговых вузов

Москва, «Экономика», 1977.

В книге кратко изложена история развития ювелирного дела и производства бытовых часов, приведены развернутые классификации этих товаров, современный ассортимент и методы оценки качества. Материал дается с учетом действующей нормативно-технической документации.

Зл — золото, Ср — серебро, Пл — платина, Пд — палладий, М — медь; Зл 999,9, СрМ 916 и др. — марки. Цифры, стоящие после букв, означают содержание золота, серебра и других драгоценных металлов в 1000 долях (проба) или содержание второго и третьего компонентов в процентах.

© Издательство «Экономикам, 1977

перемещение товаров к рабочему месту товароведов-бракеров
Во всех остальных случаях приемка по качеству осуществляется в следующие сроки: на скоропортящиеся товары — не позже 24 часов с момента поступления; по остальным товарам — не.

Такое знание дает товароведение; оно рассматривает происхождение товаров, свойства их, способы различения одних товаров от других, а также различные их сорта и потребительное их значение.

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: «Изделия народных художественных промыслов и сувениры (товароведение и организация торговли)».
1 Седова М. В. Ювелирные изделия древнего Новгорода (X—XIV вв.).

Товародвижение — это процесс реального доведения товаров до потребителя. Основу процесса товародвижения составляют
завоза, наименование торгового предприятия, его адрес, вид. транспорта, часы доставки.

В гравированных изделиях красносельских ювелирных предприятий встечаются растительные и геометрические узоры. СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: «Изделия народных художественных промыслов и сувениры (товароведение и организация торговли)».

Порою печальную участь ювелирных изделий предопределяли правители государств, решая с помощью драгоценностей запутанные финансовые проблемы своей страны.

Проанализируйте конкретный пример подготовки к созданию и выводу на запланированную мощность средней по размерам фирмы по производству ювелирных изделий.*

Ювелирные изделия. Для ювелирных изделий установлены следующие метрические пробы: для изделий из платины — 950-я; из золота — 375-я, 550-я, 583-я
Браслет обычно носят на правой руке за кистью, но браслет с часами — на левой.

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

Уральский государственный университет путей сообщения

Кафедра : «Менеджмента и коммерции»

на тему : « Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Экспертиза ювелирных изделий»
по дисциплине : Товароведение и экспертиза товаров

Экспертиза ювелирных изделий, наверное, самая древняя из всех товароведческих экспертиз. Ещё в незапамятные времена драгоценности и ювелирные изделия составляли основной капитал государственных деятелей и богатых людей. Так что нет ничего удивительного, что довольно быстро появились мошенники, старавшиеся так или иначе обмануть покупателей дорогостоящих украшений. В древнем мире ухищрений было масса — это добавка серебра или меди в золото, и пустоты в золотом литье, и подделка драгоценных камней с появлением стекла. В современном мире количество путей обмана только увеличилось. И теперь товароведческая экспертиза ювелирных изделий является практически обязательным атрибутом ювелирного рынка, так как задачей экспертизы ювелирных изделий является не только определение брака и дефектов, но и выявление мошенничества и обмана, как умышленного, так и случайного.

В случае драгоценных камней в первую очередь экспертиза определяет, каким именно образом закреплена драгоценность. То может быть крапановая закрепка, когда камень зажимается в лапках, гризантная закрепка, когда камень обжимается металлическим ободком с насечками, глухая закрепка, когда камень крепится ободком-лентой по всему краю. Также ещё существует корневая закрепка — она применяется только для мелких камней.

Товароведческая экспертиза ювелирных изделий может:

  • Устанавливать массу ювелирного изделия
  • Констатировать брак или дефект
  • Выдавать или восстанавливать экспертное заключение
  • Идентифицировать драгоценные камни
  • Определять вид и сплав металла

Экспертиза также может определять цену ювелирного изделия. Этот процесс можно считать одним из самых сложных в оценке, так как рынок драгоценностей очень многогранен. И цена на нём формируется, исходя из множества критериев.

Для определения стоимости изделия необходимо:

  • Провести полную и профессиональную диагностику драгоценных камней — их состояние, размер, прозрачность, подлинность, качества.
  • Установить соответствие пробы стандартам ювелирного рынка.

Только после этого можно определять стоимость ювелирного изделия.

Изучение и оценка ювелирного изделия проходит в несколько этапов:

  • Подготовка ювелирного изделия и очистка в ультразвуковой ванне
  • Осмотр каратной пломбы и её состояния
  • Установление подлинности, вида и качества драгоценных камней
  • Определение стоимости ювелирного изделия
  • Составление заключительного экспертного отчёта

Полученное экспертное заключение обладает всей юридической силой для предоставления его, как в ювелирном предприятии или аукционе, так и в суде. На основании экспертного отчёта потребитель может требовать возмещение средств в случае бракованного товара или товара с низкими качественными характеристиками.

Товароведческая экспертиза ювелирных изделий надёжный и удобный инструмент, которым потребитель всегда может воспользоваться, чтобы защитить свои права и финансовые средства.

— Охарактеризовать ювелирные изделия;

— Исследовать торговый ассортимент ювелирных изделий;

— Подтверждение соответствия ювелирных изделий;

1.1 Производство и материалы, применяемые в производстве

Вначале разрабатывается эскиз, создается модель ювелирного изделия. Основные процессы изготовления ювелирных изделий: заготовка материалов, создание формы, отделка, художественная обработка, огранка, и закрепление вставок (камней).

Огранку производят на специальных станках. Распространенные виды огранки: бриллиантовая, огранка розой, таблицей, ступенчатая, кабошоном.

Закрепление камней в изделиях . Место, где на изделиях крепится камень, называется кастом (оправой), каст должен прочно удерживать камень. Существуют разные способы закрепления камней в изделиях. Закрепки: крапановая, гладкая, гризантная, в обсыпку и др.

Крапановая закрепка наиболее распространена. Камень закрепляется с помощью лапок (крапанов), которые загибаются и охватывают камень со всех сторон.

Гризантная закрепка – камень закрепляется по окружности ободком металла и отделывается мелкой насечкой – гризантом.

При гладкой закрепке камень крепится в касте или высверленном гнезде, края которого обжимаются по краям камня.

Благородные (драгоценные) металлы и их сплавы

Металлы называют благородными за их природные свойства – химическую стойкость, тягучесть, красивый внешний вид, а драгоценным – за их высокую стоимость.

В чистом виде эти металлы не применяют, так они обладают малой механической прочностью и довольно мягкие. Сплавы благородных металлов с другими обладают лучшими механическими свойствами. Состав сплавов регламентируются государственными стандартами.

К благородным металлам относят золото, серебро, платину, а также палладий, рутений, иридий, родий, осмий.

Золото – металл тягучий, мягкий, пластичный и ковкий, а также химически стойкий. Растворяется золото в смеси азотной и соляной кислот «царской водке», в крепких ядах, легко реагирует с ртутью. В состав золотых сплавов могут входить серебро, медь, палладий, платина, никель и др. В ювелирной промышленности применяют сплавы золота: 375, 500, 583, 585, 750, 958.

Серебро – красивый, белый, мягкий, блестящий металл, тягучий, стойкий к окислению, обладает исключительной отражательной способностью. Серебро устойчиво к щелочам, но растворяется в азотной и концентрированной серной кислотах, соединяясь с сероводородом, при этом покрывается тонким налетом. Сплавы серебра имеют только один легирующий элемент — медь. В ювелирной промышленности применяют сплавы серебра: 750, 800, 875, 916, 925, 960.

Платина – серебристо-белый, тяжелый, тугоплавкий металл. В ювелирном деле применяют сплав 950-й пробы.

Цветные металлы и их сплавы

К цветным металлам относят алюминий, медь, цинк, никель, олово, свинец, хром. Для изготовления недорогих ювелирных изделий применяют следующие сплавы меди.

Латунь – сплав меди с цинком, имеет красивый желтый цвет, сходный с золотом.

Бронза – сплав меди с оловом, применяют для отливки сувениров, художественных изделий малых форм.

Мельхиор – сплав меди (80%) и никеля (20%). Обычно мельхиоровые изделия покрывают слоем серебра, это придает им красивый внешний вид.

Нейзильбер — сплав меди (65%), никеля (20%);имеет высокую стойкость к коррозии и хорошие механические свойства. Изделия из нейзильбера также серебрят, изделия после серебрения очень похожи на серебро.

Камни бывают природные и синтетические. Природные камни могут быть минерального или органического происхождения. В ювелирной практике и в торговле камни классифицируются на драгоценные, полудрагоценные и поделочные.

К драгоценным камням относятся камни минерального происхождения – очень твердые, прозрачные: алмазы, изумруды, рубины, сапфиры; органического происхождения – жемчуг.

Для драгоценных камней весовой единицей является карат, равный 0,2 г, а для всех остальных камней – грамм.

Алмаз – самый твердый камень; ограненный алмаз называется «бриллиант». В зависимости от количества дефектов алмазы делят на 8 групп, наиболее ценные алмазы «чистой воды».

Изумруд (от греческого «смарагдос» — твердый) – хрупкий камень травянисто – зеленого цвета.

Рубин (от лат. «рубеч» — красный) представляет собой разновидность минерала корунда красного цвета.

Сапфир – (от греч. «Сапфиерос» — синий) прозрачная разновидность корунда различной окраски – от темно-синей до бледно-голубой. Сапфир натуральный считается редким камнем, хотя ценится дешевле рубина.

Жемчуг – драгоценный камень органического происхождения, образуется в раковинах морских и речных моллюсков. Цвет жемчуга – от белого до черного.

Полудрагоценные камни – это прозрачные, бесцветные или цветные камни. Единицей массы полудрагоценных камней является грамм. К полудрагоценным камням относят:

александрит – при различном освещении меняет окраску от густо – зеленого до малиново-красного;

хризолит – прозрачный минерал от желтовато-зеленого до густо-зеленого, камень довольно редкий;

бирюза – непрозрачный минерал небесно-голубого цвета, хорошо сочетается с серебром;

гранат – твердый, может быть прозрачным, полупрозрачным, и непрозрачным, красноватых оттенков (более 30). Гранат применяют и как основу, и как вставки для украшений (браслеты, бусы, ожерелья и др.)

топаз – камень тяжелый, твердый, прозрачный, в основном желтоватых, но встречается и других оттенков.

К полудрагоценным камням относят также шпинель, аметист, аквамарин, берилл, турмалин, циркон, гиацинт, опал, лунный камень, горный хрусталь, кварц дымчатый и камни органического происхождения – янтарь, коралл.

Янтарь – это ископаемая смола хвойных деревьев третичного периода. Ценится прозрачный янтарь с включениями насекомых и частиц растений. Янтарь применяется для изготовления бус, брошей, серег, браслетов и др.

Коралл – это известковая масса скелетов беспозвоночных морских животных. Коралл бывает розово-белый, белый, красноватых оттенков. Коралл является ценным материалом для изготовления серег, ожерелий, бус, вставок в ювелирные изделия.

Поделочные камни это непрозрачные минералы или слабо просвечивающие, уступающие по твердости полудрагоценным камням. Поделочные камни имеют красивые рисунки и окраски, поэтому широко применяются в ювелирной промышленности.

Халцедон – твердый поделочный камень, цвет серовато-голубой. Существует много разновидностей халцедона.

Сердолик – разновидность халцедона красноватых оттенков (группа кварца).

Агат – имеет вулканическое происхождение, представляет собой многоцветно-рисунчатую разновидность халцедона.

Оникс – разновидность многоцветного агата, у древних греков и римлян использовался для вырезания камей и амулетов.

Кошачий глаз – разновидность агата разных оттенков; отшлифованный кабошоном при движении камень дает отлив и игру, напоминающей глаз кошки.

Яшма бывает весьма разнообразной окраски различных оттенков, чаще окрашивается в кирпично-красный или бурый цвет. Яшма применяется как облицовочный, декоративный материал для колонн, светильников и др.

Малахит – непрозрачный минерал, содержащий до 57 % меди, имеет зеленый цвет разных оттенков. Малахит – камень средней твердости, на разрезе имеет сложный красивый узор.

В производстве ювелирных изделий применяют искусственные камни – кристаллы. Некоторые из них называют синтетическими.

Синтетический изумруд обладает характерными признаками природного самоцвета.

Фианит – получил свое название от первых четырех начальных букв названия института, где был создан (Физический институт Академии наук). Исходным материалом для фианита служит в основном окись циркония и гафния.

В производстве ювелирных изделий применяют декоративные различные и поделочные материалы: стекло, кость, рог, папье-маше, пластические массы.

1.2 Правила обращения с ювелирными изделиями и уход за ними

Для сохранения ювелирных изделий с ними необходимо обращаться бережно и соблюдать правила эксплуатации и ухода. Не рекомендуется оставлять на руке кольца при выполнении домашних работ. Следует помнить, что при выполнении работ, связанных с применением сернистых, ртутных соединений, на золотых изделиях могут появиться темные пятна, а также изделия могут разрушаться.

На серебряных изделиях во влажных помещениях появляется темный налет. Темные пятна с серебряных изделий удаляют в основном путем чистки зубным порошком или мелко толченым мелом. Можно освежить серебряные изделия промыванием в теплой мыльной воде с добавлением нашатырного спирта (на 1 л воды 1 столовая ложка).

Жемчуг тускнеет от пота и жира, выделяемого организмом, а также портится от сырости. От резких колебаний температуры он разрушается. Чтобы удалить жировые налеты, жемчуг надо промыть в мыльной воде, затем прополоскать и просушить. Хранить жемчуг следует в сухом помещении.

влажность и повышенная температура также отрицатель­ но влияют на качество изделий. При этом кожаные изде­ лия теряют эластичность, деформируются; коробятся де­ ревянные и пластмассовые части зеркал, щеток. В помеще­ ниях, где хранятся галантерейные товары, недопустимы резкие перепады температуры, так как при этом изделия с металлическими деталями могут отпотевать, покрываться влагой, что способствует коррозии. При хранении некото­ рых галантерейных товаров следует соблюдать правила то­ варного соседства (например, металлическую галантерею нельзя хранить рядом с химикатами или другими вещест­ вами, которые также могут вызывать коррозию). Необхо­ димо также оберегать эти товары от попадания прямых солнечных лучей, от повреждений молью и грызунами.

1. В чем особенности потребительских свойств галанте­

2. По каким признакам можно различить ленту и тесьму,

3. Какие волокна применяют при производстве гардинно-

Как определяется размер корсетных изделий?

5. Назовите отличительные признаки швов, применяемых

для соединения деталей кожаных перчаток.

6. Как определяется номер чемодана?

7. Какими по конструкции могут быть бритвы электрические?

Как отличить иглы швейные, штопальные и вышивальные?

Каковы особенности хранения галантерейных товаров?

18. ЮВЕЛИРНЫЕ ТОВАРЫ

Ювелирное искусство — один из древнейших и широко распространенных видов декоративно-прикладного искус­ ства. В нем находит воплощение присущее человеку стремление к красоте. Ювелирные изделия — это особая группа товаров. Большинство из них имеют исключитель­ но декоративное значение. К ювелирным товарам относят изделия из драгоценных металлов, а также высокохудо­ жественные изделия из недрагоценных металлов и спла­ вов, камня, кости в сочетании с камнями-самоцветами природного и искусственного происхождения.

В Республике Беларусь практически единственным крупным предприятием по выпуску ювелирных изделий является ПО «Кристалл» в г. Гомеле. В небольших количест­ вах их вырабатывают на предприятиях народно-художест­ венных промыслов. В торговую сеть поступают также юве­ лирные изделия Санкт-Петербургского, Калининградско­ го, Рижского и некоторых других ювелирных заводов.

Совершенствование производства ювелирных изделий предполагает сочетание высокой техники исполнения, бо­ гатой творческой фантазии, современных форм, отвечаю­ щих требованиям моды и национальным традициям, ис­ пользование нетрадиционных материалов.

Главными потребительскими свойствами ювелирных товаров являются их эстетические свойства, и в этом их особенность. Некоторые из ювелирных изделий (столовые приборы, запонки и др.) имеют определенное утилитарное назначение. Однако оно не является главным критерием при покупке, основной критерий — это красота изделий. Определенная особенность потребительских свойств юве­ лирных товаров заключается также в том, что срок служ­ бы ювелирных изделий из драгоценных металлов исчис­ ляется десятками и даже сотнями лет.

18.1. ФАКТОРЫ, ФОРМИРУЮЩИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ЮВЕЛИРНЫХ ТОВАРОВ

Главными факторами, формирующими потребитель­ ские свойства ювелирных товаров, являются материалы и способы производства.

Материалами для производства ювелирных изделий служат металлы и их сплавы, ювелирные камни, декора­ тивное и поделочное сырье.

К основным д р а г о ц е н н ы м м е т а л л а м относят золото, серебро и платину. Драгоценные металлы имеют красивый внешний вид, высокую устойчивость к хими­ ческим и атмосферным воздействиям, отличаются мяг­ костью, тягучестью, пластичностью, способностью сплав­ ляться с другими металлами, что обусловливает широкое применение их в ювелирном производстве. Как правило, в чистом виде драгоценные металлы для изготовления юве-

лирных изделий не применяют из-за их недостаточной твердости и износостойкости. Применяют сплавы с раз­ ным содержанием драгоценного металла, которое выра­ жают пробой. В нашей стране действует метрическая сис­ тема проб, указывающая содержание драгоценного метал­ ла в 1000 частей (по массе) сплава.

Для изготовления золотых ювелирных изделий обычно применяют тройные сплавы золота, серебра и меди, имею­ щие желтый цвет. Золотые сплавы, используемые в отечест­ венном ювелирном производстве, бывают пяти проб — 958, 750, 583, 500, 375-й с содержанием золота соответственно 95,8%, 75,0% и т. д. Сплавы каждой пробы могут разли­ чаться цветом и тоном в зависимости от процентного соста­ ва компонентов. Сплав 958-й пробы называют «червонным золотом», по цвету оно не отличается от природного. Марки золотых сплавов включают обозначения компонентов, вхо­ дящих в их состав, и их процентного содержания.

Для производства серебряных ювелирных изделий ис­ пользуют серебряно-медные сплавы 960, 925, 916 и 875-й проб. Маркируют серебряные сплавы аналогично золотым.

Из сплавов платины в ювелирном деле применяют в основном сплав платины 950-й пробы.

Из цветных металлов и их сплавов в ювелирном про­ изводстве чаще используют сплавы меди — латунь, мель­ хиор, нейзильбер.

Из черных металлов и их сплавов для производства ювелирных товаров применяют стали.

Ю в е л и р н ы е к а м н и подразделяют н а природные и искусственные. Природные камни могут быть минераль­ ного и органического происхождения. Их делят на драго­ ценные, полудрагоценные и поделочные. Искусственные камни, как правило, имеют минеральную основу.

Драгоценные камни (самоцветы)характеризуют­ ся высокой прозрачностью, твердостью, красивой игрой све­ та. К ним относят алмаз, изумруд, рубин, сапфир и жемчуг. Мерой веса драгоценных камней является карат (0,2 г).

Алмаз — самый твердый камень, состоящий из крис­ таллического углерода. Отличается сильным блеском и высоким показателем преломления света. Граненый ал­ маз называется бриллиантом. Основными параметрами, характеризующими бриллианты, являются форма (суще­ ствует 17 видов форм), масса (они бывают мелкие, средние

и крупные), цвет (7 групп), дефектность (8 групп) и гео­ метрические размеры. Наиболее ценными являются бес­ цветные алмазы, а также камни с голубой, синей, красно­ ватой или зеленоватой окраской.

Изумруд — это разновидность минерала берилла. Ка­ мень зеленого цвета, по твердости уступает рубину и сап­ фиру, хрупок.

Рубин и сапфир — самые твердые после алмаза камни. Основу их составляет кристаллический глинозем (ко­ рунд). Окраска определяется присутствием незначитель­ ных примесей оксидов металлов. Рубины имеют красный цвет, сапфиры чаще синие, иногда встречаются краснова­ то-синие или фиолетовые.

Жемчуг — драгоценный камень органического проис­ хождения, образующийся в раковинах речных и морских моллюсков. Его отличает своеобразный радужный блеск перламутрового вещества. Цвет жемчуга может быть раз­ личным. Наиболее ценен блестящий жемчуг округлой


Статьи по теме